Dieser kolumbianische FNCC kontrollierte Supremo Arabica wächst in den besten Höhenlagen Kolumbiens. Die FNCC ist das staatlich kontrollierte Qualitätsorgan in Kolumbien. Ausserdem garantiert die FNCC den Kaffeebauern die Abnahme des Rohkaffees zu einem vorher definierten Preis. Damit sind die Kleinfarmer wirtschaftlich abgesichert und können sich voll und ganz auf die Produktion einwandfreier Spitzenarbicas konzentrieren.
Die Hochlandarbicas dieser Güte sind zwar entsprechend teuer, aber dafür von allerhöchster Qualität. Wir bevorzugen diesen Arabica Kaffee, weil er auch als entkoffeinierter Kaffee seine Kraft und Fülle behält und sein Geschmack absolut nicht verliert.
Es ist selbstredend, dass dieser Kaffee zur Entkoffeinierung nicht chemisch behandelt wird. Das Entkoffeinieren nach dem Swiss-Water-Process Verfahren sichert volle geschmackliche Reinheit bei höchster Bekömmlichkeit. |
