Das St. James Estate ist im berühmten Malwatta-Tal im Anbaugebiet UVA gelegen und produziert auf einer Anbaufläche von ca. 300 Hektar Blatt- und Brokentees erster Güte. Das klassische Pekoe-Blatt zeigt eine bemerkenswert gute Verarbeitung. Die leuchtend rot-goldene Tasse ist generell etwas dunkler als die der höher gelegenen UVA Highlandqualitäten. Ein vollwürziger, sehr gut ausbalancierter Geschmack zeigt sich in Verbindung mit einem aromatisch kräftigen, duftigen Bouquet.

Zubereitungstipp:

• 10 g auf ein Liter kochendes Wasser
• Ziehzeit: 2 Minuten