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Caffè Cubana |
Caffè Cubana
Zutaten für 4 Longdrinkgläser:
• 500 ml Espresso
• 1 Vanilleschote
• 2 l Milch
• 100 g Zucker
Zubereitung:
1. Espresso zubereiten, abkühlen lassen und in Eiswürfelschalen gießen. Im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
2. Das Mark aus einer Vanilleschote schaben, die Schote zerkleinern, mit dem Mark in die Milch geben.
3. Zucker dazugeben und aufkochen lassen. Anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.
4. 2-3 Eiswürfel in die Longdrinkgläser geben.
5. Die Vanillemilch kurz mit dem Schneebeen aufschlagen und in die Gläser füllen.
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